最近，闻臭师这个职业“出圈”了。网友们纷纷围观，好奇这是什么“神仙”职业。

闻臭师，顾名思义就是闻难以名状味道的师傅。因此，被媒体调侃为听着都让人“上头”的职业。闻臭师闻的是螺蛳粉中酸笋的独特气味。酸笋经过发酵，产生的气味闻起来“臭臭的”。而就是这“臭臭的”笋尖，却螺蛳粉的“灵魂”。螺蛳粉好不好吃，取决于酸笋是否地道。

既然是一种职业，那么就一定存在于产业链的端口。具体到闻臭师而言，它则是由螺蛳粉产业链应运而生。从2020年年初开始，螺蛳粉就火遍国内，扬名海外。据预测，今年，预包装螺蛳粉及其附属产业年产值即将双双突破100亿元。尤其在今年上半年，在疫情的特殊时期，在网络电商的加持下，螺蛳粉曾一度出现脱销缺货的现象。

螺蛳粉的“出圈”是因为其走上了产业化的路子，催生出“闻臭师”这个职业。闻臭师并不是引人关注的噱头。而媒体所报道的闻臭师是实打实的经过几十年的时间锤炼出来的。闻臭师也坦言，如果不是螺蛳粉产业的壮大，他可能坚持不下去。

闻臭师的“出圈”，背靠的产业的繁荣。反过来讲，闻臭师的专业化和职业化，也螺蛳粉产业链条的转型升级打下基础。

就如同快递外卖行业，他们是典型的互联网经济大潮中形成的职业队伍。时至今日，快递外卖员队伍的人数已不可同日而语，他们的兴起为城市互联网经济集聚人气，也成为互联网经济上重要的一环。

今年7月，人力资源社会保障部联合市场监管总局、国家统计局向社会公布了一批9个新职业，有区块链工程技术人员、城市管理网格员、互联网营销师、信息安全测试员等。这是自《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》颁布以来发布的第三批新职业。此前公布的新职业有大数据工程技术人员、物联网工程技术人员、数字化管理师等。可以看出，近几年产生的新职业与互联网经济息息相关。

就业新形态，择业新舞台。将这些新职业，放置在经济高质量发展和产业转型升级的语境中，无疑具有了典型的意义。从目前来看，闻臭师作为职业，从业人数还是凤毛麟角。但不排除在不远的未来，随着互联网经济与实体产业进一步融合，这些看起来“神仙”的职业，会成为稀松平常的职业。

进一步地看，这些新职业代表未来产业发展的新方向，也会是构建互联网经济的主力军。