金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄！沁州黄素有“米王”的赞誉，是国之瑰宝，三晋的骄傲，不仅在山西这个“杂粮王国”有着不可撼动的地位，更在国内享誉甚远。沁州黄产业成为助力老区农民增收致富的支柱产业，种植基地面积达到13万余亩，沁县乡村展现出家家种谷子户户沁州黄的壮丽景况。沁州黄产业发展取得的辉煌成就，得益于山西沁州黄小米（集团）有限公司三十五年如一日的坚守和执着。

山西沁州黄小米集团成立于1990年，30多年来，坚守初心、牢记使命，以传承中华农耕文明为己任，致力于打造世界小米第一品牌，抓科研、建基地、上项目、塑品牌、拓市场，取得令人瞩目的成效。近年来，公司在省、市、县政府及有关部门的领导和组织下，以改革创新为动力推进沁州黄小米产业实现高质量快速发展。现已发展成为以沁州黄小米为基础产业，以小米深加工产品为主导方向，集畜禽养殖、谷种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的农业产业化国家重点龙头企业，全国谷子标准化生产示范区建设单位，下设7个控股子公司，注册资金1.15亿，现有员工400名，成为上党老区的一张闪亮名片，书写着属于它的金色传奇。

匠心传承古法新韵

公司突出沁州黄小米特色种植优势，坚持质量优先，绿色发展理念，大力实施绿色有机旱作农业，建设优质谷子原料基地，打造中国好小米。一是坚持科研攻关不动摇，持续选育良种。沁州黄集团从上世纪八十年代开展良种繁育以来，先后自主培育了84012、84017两个品系，以及优质高产、抗旱性、抗病性强的“沁黄2号”优良农家谷子品种，荣获长治市科学技术奖，在全省大面积推广。近年来又与中国农科院、国家谷子高粱产业技术体系、山西农大、谷子研究所、环资所、县技术推广中心等科研机构和高校进行密切合作，从谷子品种研究、土壤养分、病虫害防治等方面着手，设立科研试验五个类别组：品种研发选育试验、引种试验、谷子栽培试验、肥料试验、轮作试验，囊括了谷子生产所涉及的所有领域并取得了阶段性的研究成果：建立了以新品种、新技术、新模式为一体的高标准有机旱作谷子技术集成示范基地近1000亩。成功选育优质、高产、抗旱、抗病性更强的“沁黄3号”，适合轻简化种植的“沁黄4号”，以及香味浓、品质优，产量更高的“沁黄5号”等优良品种。持续多年的科研试验不仅使公司生产的沁州黄小米品质、色泽、口感稳步提升，而且其功能性大大提高了沁州黄小米和谷之爱米粉的含金量和市场卖点，成为名副其实的功能营养小米，永葆了中国小米行业第一地位。二是积极探索新的种植模式，坚持采用传统农耕与现代科技相结合的方式，开展绿色生态种植，实施了冬播早春播、轮作倒茬采用玉米套种大豆模式；以及谷子+冬小麦+豆子（谷子）的模式，实现了由原来的一年一作变为两年三作，一地三收，提高亩单产，增加农民收益。三是大力实施种植有机化战略，有机基地新认证面积达25000余亩，基地生产实现质效双升。集团为确保每一粒小米都能保留其最纯粹、最自然的味道，建设了3000平方米谷子恒温储藏库，容量4000吨谷子低温储藏库和6000吨高标准谷子储藏库。谷子收购时实行单收、单打、单运，水分、容重等指标严格检验，精选入库，并严格按照有机、绿色沁州黄谷子储藏标准，按乡镇、按地块、按品种分类储藏，有机谷子常年保持在-5—0℃环境，绿色谷子保持在0-5℃环境，杜绝了谷子在存放期间发生氧化，延长了谷子的生命周期和保鲜度，确保了沁州黄谷子一年四季品质最佳。这份匠心独运，让沁州黄小米不仅成为餐桌上的美味佳肴，更是传递健康与幸福的文化使者。

产业富农 鱼水情深

作为农业产业化企业，公司始终把企业和农民比作鱼水关系。长期以来，一方面积极教育农民树立商品意识和品牌意识，另一方面取信于农，与农民互惠互利。公司以沁州黄集团为龙头，联合5家公司、13个合作社、11个家庭农场和部分谷子种植大户，集谷子种植、技术推广、农机农具、畜禽养殖、小米加工、产品销售于一体，组建成立了小米产业化联合体开展标准化、规模化种植，真正体现了你中有我，我中有你，使农民由一个独立的个体经营者成为产业生产中的一员，农民与企业各司其责，共担责任，共享成果，成为了一个共同体。为加大对沁县种谷农户扶持力度，减少农户经济负担，提高农户的种植谷子积极性，多年来公司实行“七免费”服务政策。免费提供谷种和地膜。免费运送谷子专用肥。免费提供谷子农机具，免费机耕、机收。免费喷施叶面肥。免费上门收购。免费提供技术服务。以上免费优惠政策的实施，不仅解决了种植户家庭缺劳力、缺资金、缺技术的实际困难，提高了经济收入，同时也为产业发展提供了优质的原料。在广大农民的支持下，企业取得了较快的发展，企业的发展又给农民带来了更多的利益。公司连续多年对联合体订单谷子以高于市场价格按不同等级优质优价全数收购。绿色谷子8元/公斤，有机谷子含上基地种植补助达到20元/公斤，以全国最高的收购价格确保种植农户利益。

创新驱动引领未来

在传承中创新，在创新中发展。沁州黄小米集团深知唯有不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。因此，集团不断加大研发投入，在做好沁州®沁州黄®小米的同时，立足科技创新，坚持以市场为导向，以沁州黄小米为主要原料开发适销对路、附加值高的精深加工产品。

联合中国农业大学食品科学与营养工程学院研制开发了小米深加工产品——谷之爱婴幼儿营养小米米粉系列产品，以全价植物营养为理念，选用优质沁州黄小米为主要原料，根据婴幼儿生长发育的营养需求，适当添加多种微量元素、维生素等营养成分，采用先进生产工艺技术，精细加工而成。该产品获得三项国家专利，是目前国内唯一一家采用酶解喷雾干燥工艺生产的产品，配方科学、营养均衡，水溶性好、易冲调、易消化吸收、防上火、防便秘，分冲乳和调糊两个系列，共22个单品，深受广大消费者青睐，成为婴幼儿最为理想的辅助食品，开创了我国育婴食品的新纪元，引领我国的小米产业进入了一个全新的发展领域。

近年，为更好地实现产业转型高质量发展，公司专门针对牛奶蛋白过敏和乳糖不耐的宝宝设计了谷之爱婴幼儿低敏小米粉产品。精选优质沁州黄小米为主要原料，复配低敏的豌豆蛋白，添加了14种微量元素和Bb-12益生菌，采用现代生物酶解、喷雾干燥工艺精细加工而成。不添加糖类物质和防腐剂，不含牛奶蛋白，通过了相关机构22项过敏原检测。产品营养全面均衡，是目前最适合中国宝宝体质的谷物类蛋白营养食品。公司又新建了年产20000吨谷之爱中老年营养小米粉生产线，并与江南大学、中国中医科学院等院校和科研机构联合，以中医五行五色理论，精选优质沁州黄小米、配以山药、燕麦、玉米、红豆、红枸杞、黑枸杞、黑豆、胡萝卜、香蕉、黑桑葚等二十多种谷物果蔬为原料，用现代化酶解、喷雾干燥工艺精制而成的谷之爱五色谷物果蔬粉系列产品，有五黄、五红、五黑三款，口感丰富醇厚，极具层次感，是年轻人群首选的健康时尚营养类产品，现已成功推向市场。

回馈社会共筑梦想

公司坚定品牌化经营战略，通过多年来的品牌塑造，沁州®沁州黄®小米和谷之爱米粉先后获得绿色、有机食品认证、HACCP认证和“圳品”认证。沁州®沁州黄®小米荣获中国名牌农产品 、中国好粮油、生态原产地保护产品、中国好小米、中国粮油领军品牌等殊荣。沁州®评为中国驰名商标。谷之爱®被评为山西功能农产品品牌，山西省著名商标。销售市场已覆盖全国28个省、区，200多个地级城市，终端销售网点达到10000多个，并出口美国、加拿大。企业发展壮大了，但“创造财富、奉献社会”的初心没有变。

作为老区名企，沁州黄小米集团始终不忘回馈社会，积极参与各类公益帮扶活动，向困难地区捐赠物资、资金。2021年向河南暴雨受灾区捐款价值40万元谷之爱米粉产品。每年都大力资助贫困大学生上学。近两年捐助贫困学生上学12万元。大力资助贫困村建设，为沁县段柳乡唐村、南里乡下张庄村建设爱心超市，助力乡村全面振兴，为部分村修路，建打谷场、晾晒场。多年来公司承担责任、奉献社会，向社会各界捐款、捐物累计达800余万元，为促进劳动力就业、维护社会稳定发挥了积极的作用，受到县委、县政府和社会各界人士的一致好评。

从老区粮仓到振兴引擎，山西沁州黄小米集团用一粒小米撬动了一个产业的崛起。在这片饱含着红色基因的土地上，企业与农户正共同书写着“金色丰收”的传奇，沁州黄小米——不仅滋养着中国人的胃，更温暖着老区乡村振兴的心。