春节前后，农村集体聚餐增多，对食品安全监管提出了更高的要求。为全力筑牢食品安全防线，确保辖区内人民群众度过一个热闹且安全的春节，湖北省大冶市金牛镇全面落实“四个最严”“党政同责”要求，严格监管农村集体聚餐活动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

近日，有群众在大冶市金牛镇金牛大道北举行了150余人的集体聚餐活动。金牛镇市场监管所围绕保障人民群众食品安全的目标，依据《市食品药品安全委员会办公室关于进一步加强农村集体聚餐食品安全风险防控的通知》文件规定，第一时间会同西街社区食品安全协管员前往现场，收集了此次聚餐活动餐饮服务承办者和举办者的具体信息；同时，对农村集体聚餐专业服务团队和厨师进行登记，并于现场做好监管工作，就农村集体聚餐的食材来源、加工过程、用餐环节等方面进行现场指导和监管。

监管过程中，金牛市场监管所工作人员对现场发现的食品原料未按规定落实索证索票制度等问题对餐饮服务承办单位负责人进行了反馈，现场提出了整改意见，同时告知餐饮服务承办者要严格落实生熟分开、食品留样、餐具消毒等制度，要认真落实农村集体聚餐相关要求，保障聚餐群众的饮食安全，筑牢食品安全防线。2024年以来，金牛市场监管所共收到农村集体聚餐备案申请37件，开展现场监督检查21件，发现并督促整改问题18个，为农村食品安全提供了有力保障。

下一步，金牛市场监管所将进一步严格落实农村集体聚餐“双向报备”制度，加大宣传引导的力度，增强农村居民食品安全意识，加强现场监管和指导，持续推动农村集体聚餐活动有序进行，助推辖区内食品安全工作迈向更高台阶。