2024年全国食品安全宣传周活动启动在即，9月19日，中国消费者报社、中国个体劳动者协会及河北省消费者权益保护委员会联合组织相关企业开展食品安全倡议活动。

本次倡议活动以“保障消费者权益共同维护食品安全”为主题，邀请行业专家和来自全国的17家企业代表齐聚一堂，共同探讨如何通过实际行动保障食品安全，维护消费者合法权益。

倡议强调，遵守国家关于食品安全的法律法规，主动落实食品安全主体责任，不生产、不销售不符合食品安全标准的食品。建立健全食品安全管理制度，建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，定期进行食品安全自查和风险评估。

倡议要求，加强员工食品安全培训，强化全体员工的食品安全意识，提高操作技能。采用科学合理的食品加工工艺，严格控制食品生产过程中的卫生条件。建立食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追、原因可定。

倡议提出，积极参与食品安全公益活动，普及食品安全知识，提高公众的食品安全认识。鼓励消费者参与食品安全监督，通过合理渠道反馈食品安全问题。

此次倡议活动得到了海底捞、袁记食品集团、万丰志欣大连海鲜等与会企业代表的积极响应。大家一致认为，食品安全是全社会共同的责任，需要政府、企业和消费者共同努力。通过此次活动，不仅加强了企业间的交流与合作，也有利于提升食品安全管理水平、营造良好的食品安全共治氛围。 （详见2版）