特医食品全称是“特殊医学用途配方食品”，是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。简而言之，特医食品是定制化的“病人专用食品”。专家呼吁，多方应同心协力，让特医食品成为特定患者的优质定制食品。只有正确理解“特”字的含义，并针对正确使用和滥用下好扶持和监管两手棋，才能让特医食品走上发展的正轨，造福于社会。
2024-10-14 21:15:079月28日，董宇辉关于“勿妖魔化食品添加剂”的言论引发热议。他强调，国标内的添加剂无须过分担忧，其存在便利了食品保存与运输。他提醒公众，食品添加剂不应被妖魔化，且需大量摄入，才可能产生轻微影响，呼吁理性看待，不必过度忧虑。董宇辉有关“勿妖魔化食品添加剂”的言论，既是对当下公众食品安全焦虑的一次正面回应，也是对食品添加剂科学认知的呼唤。有关食品添加剂正向作用的科普，近年来已有不少专家纷纷为此发声。
2024-10-11 22:37:069月24日，全国饮食服务业标准化技术委员会、中国饭店协会在北京组织召开《中餐评价规范》国家标准工作启动暨专家研讨会，正式启动《中餐评价规范》国家标准的编制工作。记者了解到，今年3月，商务部等9部门联合发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》中明确提出“建立健全中餐评价标准，培育有国际影响力的中餐评价体系”。
2024-09-27 18:00:392024年全国食品安全宣传周活动启动在即，9月19日，中国消费者报社、中国个体劳动者协会及河北省消费者权益保护委员会联合组织相关企业开展食品安全倡议活动。本次倡议活动以“保障消费者权益共同维护食品安全”为主题，邀请行业专家和来自全国的17家企业代表齐聚一堂，共同探讨如何通过实际行动保障食品安全，维护消费者合法权益。此次倡议活动得到了海底捞、袁记食品集团、万丰志欣大连海鲜等与会企业代表的积极响应。
2024-09-25 15:48:54为了进一步防范外卖餐饮浪费，规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，积极营造厉行节约、反对浪费的社会风尚，近日，市场监管总局组织起草了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，并向社会公开征求意见。《指引》对外卖可能引发餐饮浪费的营销行为予以引导，明确相关环节防范餐饮浪费的具体要求。
2024-09-25 15:47:49为进一步做好“2024服贸会”食品安全保障工作、督促辖区食品经营单位落实食品安全主体责任，近日，北京市石景山区市场监管局对服贸会驻地和周边酒店及餐饮单位开展了食品安全专项检查工作，督促餐饮单位强化食品安全主体责任，严格落实食品安全制度，及时排查和消除食品安全风险隐患。
2024-09-14 01:11:14中新网吉安9月12日电 中秋佳节将至，月饼等传统应节食品持续热销。南昌海关所属吉安海关12日发布消息称，当地一批月饼近日出海，这是江西省吉安市月饼首次出口海外。日前，由江西吉安一家食品公司生产的重约7.4吨、货值37.8万元的月饼顺利出海，为海外顾客送去甜蜜祝福。此外，吉安海关积极运用属地查检业务管理系统及检验检疫证单“云签发”模式，依托“互联网+海关”提供全天候线上预约查验，助力吉安月饼抢“鲜”出口。
2024-09-13 01:57:31近段时间，款式多样、颜色艳丽、口感独特的“网红零食”蜡瓶糖在网络上走俏，吸引不少青少年儿童纷纷尝试，更有主播带着儿童出镜带货。据一些店铺老板透露，蜡瓶糖在小学生当中销量较好，部分款式的蜡瓶糖早就已经卖完了。蜡瓶糖引起的讨论颇多，是否存在食品安全隐患？立案后会进一步调查。
2024-09-12 00:03:23中秋将至，各种月饼大量上市，为守护好月饼这一传统节日美食的安全屏障，近日，北京市海淀区市场监管局对辖区月饼经营单位开展了专项执法检查。
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