“老张,快过来坐,我媳妇刚煮好的凉茶,过来尝尝!”盛夏的午后,阳光透过葳蕤的叶片照进山东潍坊寿光市广场街“荣风商店”内,古朴的茶桌上一壶新茶在暖阳的照耀下格外亮眼。店主李丙国热情地邀请几位老客户围桌闲坐,一边品茶吃糕点,一边介绍店内的爆款商品。
“退役不退志,退伍不褪色。”这是李丙国当年从部队退役时写在日记本上的一句话。从部队退伍回到家乡,李丙国从沿街盘下一间小店面,开了一家烟酒店。荣风商店的名称有“传承光荣之风”之意,寄托了李丙国的一片“兵”心。
当好“美容师”促进店铺形象“脱胎换骨”
引水方知开源不易,经营一家店铺亦是如此。对于从退伍“老兵”转战现代经营“新兵”的李丙国来说,如何从同质化的店铺中杀出一条血路来是他面临的首要难题。
新区有新区的好处,老区有老区的难处。随着社区周边住户不断增长,门店的人流量虽然不断攀升,但同行竞争也日趋白热化,各种类型的新型便利店如雨后春笋般拔地而起,小店的生意受到严重冲击,连续几个月的成交量持续下跌,这让李炳国一筹莫展。
山东潍坊寿光市烟草专卖局(营销部)第二基层服务站的客户经理张友强在走访过程中知道了李丙国的难处,他将商店的情况反映给了寿光市局(营销部)党总支。
党总支第一时间联系李丙国与烟草公司客户经理组成了“设计团队”,先是组织客户经理开展市场调研。他们根据荣风商店周边消费群体的购买习惯,紧紧围绕市场消费实际,找准店铺发展定位,制订了优化店面布局和增加商品品类的升级方案。
方案确定下来,客户经理们帮助李丙国重铺亮色地板、窗户升级成落地窗、商品货柜全部换新、墙壁和顶棚选用温和壁纸、陈列摆设换成绿植和油画,店里的时尚氛围一下子拉满,荣风商店真正变成了一家“靓”店。
如今,走进荣风超市,便可以感受到迎面而来的舒畅感,店面分区合理有序,商品齐全多样,墙面上的退伍誓言在灯光的照射下熠熠生辉,一旁的风采墙上展示着李丙国在部队时的“光荣瞬间”。环顾四周,90多平的店内各项配置齐全,既有结算收银区、品吸体验区,又有日用折扣区、网红食品区,让顾客在店内即可实现“一站式购物”。
最为难得的是,店内的商品陈列都十分有创意,近期热销的商品都被李丙国摆成了五角星、镰刀、斧头的“革命造型”。店铺内部的日用百货也被摆成“碧涧深深一线天”的显示效果,给人强烈的视觉冲击。每天开店前,李丙国都会把店内外收拾的干干净净,把货架上的商品重新整理归位。
谈到李丙国的“细节强迫症”,一位老顾客笑着说道“看到老李把店里的打扫的一尘不染,就连毛巾都叠成整齐的‘豆腐块’的时候,我就知道他曾经一定是一名军人。”
图为烟草志愿者与李丙国(右)共同学习优秀经营理念
做好“规划师”实现店铺经营“尽善尽美”
如果说店铺形象是小店的“面子”,那么店铺经营则是小店的“里子”。为做实“里子”,李丙国下了不少功夫。
走进荣风超市,店内的商品应有尽有,既有零食饮料、生活用品,还有水果生鲜、助农特产。为了满足大家的购物需要,李丙国在线上给周边居民组建了一个折扣群,搞起了社区团购业务。
“居民们想要啥我就准备啥,刚好这段时间是香瓜成熟季,群里有人说想买,我就与周边的农户联系,采购了很多品种的香瓜,在群里一发消息,大家都来店里抢购。”李丙国在店里开辟了“时令厨房”陈列区,根据季节变化,售卖当地的无公害蔬菜水果等农产品,深受社区居民的欢迎。
凭借对市场消费的敏锐直觉,在李丙国的店里,总能发现一些意外之喜。“李哥你这里竟然有养生汤料,我正好买回家煲汤去湿气!"每次听到顾客欢喜的陈赞,李丙国也会因此感到幸福和满足。
虽然已经年逾半百,但乐于追求新鲜事物的李丙国从来不会停下学习的脚步,他时常关注网络推送的时事快讯,浏览当前的网红产品,经常与年轻的顾客聊聊天,看看大家最近追求什么、需要什么。
“今年春晚的八段锦爆火,年轻人追求养生的热潮也吹到了我们这座小城,许多人开始购买养生汤料、茶包、药膳糕点等,客户经理建议我在店内售卖健康食材,我就专门整理出一个柜台放置养生产品,配合着不同节令的养生建议手册搭配售卖,销量很不错。”除了关注热点,李丙国的小店还提供彩票业务,不少顾客上门时会顺手买一张,说不准就有“小惊喜”向你招手。
“我常去参加烟草上举办的客户培训班,只有紧跟时代潮流,随时更新经营方式、销售品类、服务类型,才能让小店保持新鲜感,留得住顾客。”敢于创新、勇于突破、乐于学习的李丙国这样总结自己的经营“秘诀”。
干好“志愿者”实现便民服务“无微不至”
“守好一家店,温暖身边人”一直是李丙国的开店理念。恰逢今年年初,寿光市局(营销部)开展“温暖户外工作者”主题活动,在多家零售店打造便民服务驿站。李丙国也积极响应户外工作者的即时需求,将自己的小店升级成“志愿服务”红色驿站。
他简直将驿站区域打造成红色文化主题,配备革命文化灯箱、军旅岁月展板、英雄人物展示屏,不断提升驿站辨识度,让驿站服务可以“被看见”。他还坚持便民服务件件全,配备“餐饮加热、简易体检、快递收寄、行李寄存、打印复印、充电阅读、无线网络”等便民服务功能,让户外劳动者真正“享便利”。
图为李丙国整理店内商品,靓化店铺环境
曾经的军旅岁月锻造了李丙国的淳朴与善良,他组建了“老兵联盟”社团,邀请在寿光工作和生活的老兵相聚于店内,来自五湖四海的老兵们亲如兄弟,大家在店内聊天品茗共话军旅生涯,店内的百货商品也随着动销加速。自此,荣风商店成为当地退伍军人的第二个“老家”。为帮助更多退伍新兵融入社会生活,李丙国“现身说法”,分享《退役军人创业手册》《退役军人择业指南》等书籍,帮助他们适应身份的转变,不断提升退伍军人的归属感和安全感。
每到节假日,李丙国的小店比平时更为热闹。今年建党节时,李丙国在店里支起一张桌子,办起了“红色读书会”,和周边居民们一起学习英雄故事,畅谈光荣岁月,分享年少经历。用小书本传递大温情。普法日到来时,李丙国会为进店消费者讲解与生活息息相关的法律知识,不断提高消费者的学法、守法、用法意识,用小对话传递大能量。
退伍不褪色,余热生光辉。坚守信念、勇担责任,用信念和行动展现老兵本色,用真情和奉献诠释老兵情怀,不论在哪里,李丙国都是一个合格的“兵”!(作者:李可馨、马全德)